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Brochettes de hachis de viandes

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31 May, 2008 02:13:00
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  Ingrédients (2 à 4 personnes ):  

- De la viande hachée.
- 1 jaune d’oeuf.
- 20g de beurre ou de Smen
- De l'ail pilé.
- Piment sec moulu ou vert haché.
- Sel.

 Temps de préparation : 20 minutes  Cuisson : 5 minutes
 

Mélanger tous les ingrédients pour en faire un hachis. Former des boulettes de la taille d’une noix et les enfiler sur des brochettes.

Griller sur feu de charbon et servir bien chaud. Simple et idéal pour les soirées d'été!
          

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